المكونات

 

طحين

 

900G

 

 اكسسوارات 460ml الحار 10G المياه الخميرة الملفوف الأرجواني كمية مناسبة من لحم البقر كمية من زيت بذر الكتان كمية من الصويا كمية صلصة البهارات من كمية مناسبة من الملح MSG

 ممارسة الأرجواني الفطائر الملفوف لحم البقر 1 الملفوف الأرجواني ولحم البقر المفروم مختلطة.

2 في زيت بذر الكتان.

3 في صلصة الصويا.

4 إضافة الملح.

5 وضع البهارات.

6 في MSG، وإثارة.

7 الطحين والماء الدافئ والخميرة المختلطة، والعجين داخل سلاسة، في مكان دافئ، التخمير 2 مرات أكبر.

8 ثم إزالة العجن العجين.

9 تنقسم الى عدة، كل شرائط فرك يقتطع من وكلاء الفرعية الحجم على حد سواء.

10 من وكلاء الفرعية شقة صغيرة.

11 لفة في العجين.

12 حزم في التعبئة.

13 مغلقة.

14 إيقاف، تتوغل في فطيرة.

الرقم 15 وعاء على طبقة من النفط، خبز طهي.