شنغهاي بعد الأطباق الغربية الغربية انتشرت في شنغهاي، والظروف المحلية من تحسين والابتكار تشكيلها. كان كريم الدجاج البرتغالي الأصل أطباق ماكاو، اليوم ونحن نقدم هذا الإصدار من شوبس في المحكمة سوان، صلصة الطماطم، صلصة رسيستيرشاير وكريم الجلد واستبدال مسحوق الكركم والحليب وجوز الهند حقيقية المستخدمة، بعد الحساء الأول خبز، وليس نكهة جيدة. فخذ الدجاج 2 بصل 1 فطر 25 غراما البطاطس 300 غرام نفط 150 غرام عصير البندورة 150 غرام مسحوق الكاري 1 ملعقة طعام طحين 1 ملعقة طعام ثوم 3 كريم الجلد 2 ملعقة طعام سكر كمية مناسبة نبيذ الأرز كمية مناسبة صلصة رسيستيرشاير كمية مناسبة ملح كمية مناسبة الفلفل الأبيض كمية مناسبة

الخطوة 1

الدجاج المتبل أولا، مكعبات الدجاج الفخذ اللحم مع الملح والفلفل الأبيض والدقيق المزيج. منذ النفط ووك في الدجاج وتقلى حتى السطح الذهبي. بعد الترشيح من جزء من النفط وأضيف النبيذ، رسيستيرشاير صلصة، الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق، والعطر الحساء.

الخطوة 2

آخر ثم إعداد صلصة عموم، وعموم النفط في البصل شرائح ويقلب الثوم كتلة العطر، الطماطم سكب صلصة من خلال يغلي، ومسحوق الكاري والدقيق، إضافة سكب ساق الدجاج قليلا في الماء ويخلط جيدا مقلاة ويقلب.

الخطوة 3

ثم وضعها في الماء البارد، ينبغي أن المياه يكن الدجاج، إضافة كمية مناسبة من السكر والملح والفلفل الأبيض، وبعد الغليان تتحول حريق صغير، ويترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة.

الخطوة 4

خلال الحساء علينا أن نتعامل مع الأطباق الجانبية. فطر Diqie ورقة، والبطاطا المقشرة مقطعة إلى قطع الحب في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون البني.

خطوة 5

وأخيرا، يخنة الدجاج جيدة مطلي على البطاطس، إضافة طبقة من الفطر، صلصة الدجاج Linru، سكب كريم الفاتح، إلى مسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية، العلوي والسفلي حساء المشوي لمدة 10 دقيقة ل عصير ليغلي. اللون الذهبي، ويتم غني القشدة الطازجة شنغهاي البرتغالية الدجاج.