بعد تنعيم الزبدة ، اخفقي بمضرب حتى تصبح فضفاضة

صب السكر البني واستمر في الخلط جيدًا

أضف سائل البيض في ثلاث أجزاء ، في كل مرة يتم الخفق حتى يندمج البيض والزبدة بالكامل ويضاف في المرة التالية ، حتى يختلط تمامًا ، يسكب زيت الذرة ويستمر في الضرب حتى يبدو كريميًا رقيقًا

ينخل في دقيق منخفض الغلوتين ، يخلط مع ملعقة حتى يجف ، يضاف الكاجو ويخلط جيدا

لف العجينة بغلاف بلاستيكي ، أو شكلها في قالب البسكويت ، أو فركها بالشكل الذي تريده ، وبعد تشكيله ، أرسله إلى الثلاجة لتجميده لأكثر من ساعة واحدة

بعد التجميد ، استخدم سكينًا حادًا لقطع شرائح سميكة 5-8 مم

سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، واخبزي في الطبقة الوسطى لمدة 18-20 دقيقة ، وانظري اللون البني حول البسكويت.