"السبب في أنها تسمى أسماك البحر لأنني لا أعرف اسمها الصحيح. لا يمكنني إلا أن أقول ذلك على أنه: أسماك البحر" مكونات
- أسماك البحر المبردة 6
- ليمون 1
اكسسوارات
- صلصة السمك على البخار المبلغ الصحيح
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- نكهة السمك المذاق
- يقلى براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 أعد شراء الأسماك الطازجة من السوق ، ونظفها ، وصرف المياه ، وأضف كمية مناسبة من الملح لتتبيلها لمدة 15 دقيقة. -
2 قم بتسخين الزيت من المقلاة ، وقم بهز المقلاة برفق للسماح للزيت بملء المقلاة بأكملها (لمنع تكسر الجلد ، يمكن حذف هذه العملية للمقالي غير اللاصقة) ، ترتفع درجة حرارة الزيت ، وتصب أسماك البحر وتنتشر بالتساوي على درجة حرارة منخفضة وتطهى ببطء. -
3 اقليها حتى تصبح ذهبية على جانب واحد (حوالي 10 دقائق) ، أطفئي النار ، انتظري حتى تبرد المقلاة قبل قلبها وقليها على الجانب الآخر. -
4 أسقط بضع قطرات من زيت طبل السمك على البخار قبل مغادرة المقلاة.
نصائح
عادة ما يقترن عصير الليمون مع سمك الصورى ، في الواقع ، إنه لذيذ أيضًا مع أسماك البحر الأخرى
