مكونات

 

عشب البحر

 

300 غرام

 

قشر البطيخ

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، ملح ، MSG ، فلفل أحمر

 ممارسة خلط عشب البحر مع جلد البطيخ 1 اغسل الفلفل الأحمر ونقعه في الماء البارد.

2 اغسل عشب البحر وقم بطهيه في قدر بخاري.

3 قشّر البطيخ من على البشرة الخضراء.

4 اقطع جلد البطيخ إلى شرائح وأضيفي القليل من الملح وقلبه واتركه لمدة 8 أو 9 دقائق.

5 قطع عشب البحر على البخار إلى شرائح.

6 يضغط جلد البطيخ المتبل على الماء ويضعه مع عشب البحر ويضاف الملح ويقلب جيدًا

7 أضف MSG واخلط جيدًا.

8 قلبي جيدًا وضعيه على طبق.

9 أضف الزيت إلى الووك وسخنه ، ثم أضف الفلفل الأحمر إلى السكين ليقلى.

10 نسكب زيت الفلفل الحار في الطبق ونخلط جيدًا للاستمتاع.