تحضير المكونات ، كاري أو ترغب في استخدام أرجل الدجاج ، مطاطية من صدور الدجاج.
نقطع البصل والفلفل الأخضر إلى قطع ونغسل ونقشر الجزر والبطاطس ونقطع الثوم إلى شرائح.
اغسل أرجل الدجاج واقطعها في المنتصف
احلق العظام ، يمكنك قطعها إذا كنت لا تحب جلد الدجاج
قطع الدجاج المخلية إلى قطع
غلي الماء في المقلاة
تصب في أرجل الدجاج
ضع شريحتين من الزنجبيل
سلق جيدا لتجنيب
اسكب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء
أضف البصل
مقلى
اسكب أرجل الدجاج المسلوق في المقلاة
يقلى مع البصل
أضف ملعقتين من صلصة الصويا والقلي
يُسكب الجزر والبطاطس وشرائح الثوم مع التحريك مرة أخرى
أضف وعاء من الماء إلى القدر
لا حاجة إلى الماء ، فقط قم بتغطية الوعاء واتركه على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس والجزر بالكامل.
بعد طهيها ، تتحول إلى حرارة متوسطة ، تضاف ملعقة من الملح ، قطعة من الكاري ، كيس من حليب جوز الهند ، يحرك مع مقلاة حتى تذوب قطع الكاري.
بعد خلط قطع الكاري بالتساوي ، تكون قطع الدجاج لذيذة أيضًا (لاحظ أن نطاق التقليب ليس كبيرًا جدًا ، ولن تتعفن المكونات ، مما سيؤثر على المظهر)
أخيرًا أضيفي الفلفل الأخضر واطبخي حتى الموت ، انتظري حتى يصبح الحساء سميكًا وأطفئي النار.
تحضير وعاء من الأرز ، املأه بالكاري بالدجاج ، يرش ببذور السمسم الأسود
الأرز هو الشريك الأفضل ، يمكنك فتح وجبة
