الجو حار مؤخرًا وجسدي مبلل نسبيًا. رأيت هذه الحلوى بطريق الخطأ في مساحة مم. في البداية ، شعرت أنني على صواب. لم أتوقع أن يكون مذاقها مدهشًا. تبييض الشعير والترطيب ، الليمون مع VC ، تأثير التبييض ، السيوف المزدوجة ، من الصعب التفكير في عدم الأبيض ~ يمكن استخدام ماء الشعير الإضافي لتطبيق فيلم ورقي ، ولكن لمجرد الذوق ، أعتقد أنه من الصعب تركه. الصعوبة: بسيطة بشكل عام الوقت: 1 ساعة للتحضير ، 1 ساعة للقيام به السعر: 5 يوان الكمية: حصتان الطعم الحلو شعير 50 جرام ليمون نصف سكر مبلور 10 جرام

يُغسل الشعير بالماء الجاري ثم يُنقع في ماء نظيف لمدة ساعة واحدة

أضف كمية كافية من الماء والسكر الصخري إلى الشعير ، ثم اغلي على نار عالية ، ثم اتركه على نار هادئة لمدة ساعة واحدة

افتح الغطاء واتركه يبرد بعد الطهي

قطّع الليمون إلى شرائح رقيقة وضعه في الشعير البارد