"هنغاريا هذا البلد، وليس فقط مشهد الرعوية الساحرة واسعة، ولكن أيضا لديها" سمعة ليتل باريس عاصمة بودابست. قبل مائة سنة، جميلة وساحرة سيسي بدلا من القوة معها مجد الأمهات، غزا الشعب المجري ولقب ملكة المجر وبالمثل، فإن الشعب المجري أيضا استخدام حماسهم صادقة، وانتشار الألفية الغذاء غزا بدقة سيسي، دعونا نطيل لها في هذا البلد. يتحدث من المطبخ الهنغاري، ثم أبرزها حساء اللحم البقري المجري Gulys (الإنجليزية اليخني)، في المجر سيكون كل ربة منزل أطباق الطهي والمكونات الرئيسية هي لحوم البقر، جنبا إلى جنب مع الفلفل والبصل والطماطم والملح إضافة، ، سيتم إضافة الفلفل والفلفل الحلو لطعم بعض المناطق إلى العجين خلط البيض مع وجوه المحرز في الحساء. حساء اللحم البقري الهنغارية ليست فقط ضرورية الهنغارية المحلي مطعم للوجبات، وهذا الحساء يمكن أن نرى هذا الرقم في ألمانيا وجمهورية التشيك وسلوفاكيا والنمسا وغيرها من الأماكن حول مطعم ما، مما يدل على شعبيتها. حساء اللحم البقري الهنغارية هو أفضل مزيج من الخبز الصلب، مرق على الطاولة بعد المشروب الأول بعد الحساء الأحمر لذيذ، وتناول قطعة من الحساء لحوم البقر الفاسد لينة، الخبز الصعب في الشوط الثاني إلى قطع صغيرة نقع في الحساء، الخ استوعبت تماما الخبز بعد مساحات كبيرة القادمة من الحساء، والشتاء بارد وشرب قدح من جسم بارد لإزالة الخصوم، أستمتع حقا رائع للغاية! " المكونات
- لحم بقر 250 غرام
- بصلة صغيرة 2
- طماطم 1
- الفلفل 1
- ثوم 4
- فاصوليا خضراء 30 غراما
- الفلفل الحار المجفف عدد من النجوم
إكسسوارات
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- أوراق الغار 3
- حار طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات -
غارقة الفاصوليا في الماء لمدة 2 -
3 الثوم تصويره مع شفرة سكين -
قطع البصل 4 إلى دينغ، جرس قطع الفلفل إلى شرائح -
5 اللحم البقري على الماء الساخن لدرجة الغليان، أثناء الطهي بينما لإزالة الرغوة العائمة -
6 كوك حتى البقر لم يعد العائمة رغوة، إزالة وحجز لحوم البقر -
7 وعاء كمية مناسبة من عموم قاعدة النفط، صب البصل، الفلفل، الثوم، الفلفل الحار المجفف القلي -
8 يقلى البصل في نصف نفوذ namarupa أضافت الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الفلفل الحلو، والملح والتوابل. (طعم أثقل قليلا، لأنه حتى بعد إضافة كميات كبيرة من الماء) -
9 الطماطم إلى قطع الفرن، وأضيف يقلب وعاء لينة -
10 وضعت في طهي لحوم البقر والفاصوليا الخضراء، وأوراق الغار. هناك عدد قليل من المكونات المضافة. حتى ذلك الحين تذوق طعم الحساء، ونكهة التوابل ويجب تسليط الضوء على الفلفل الحار. بعد يغلي الحساء في لحوم البقر طباخ كهربائي الحساء ثلاث ساعات حتى تصبح طرية، يمكنك عموم.
