لو صفة شو أكل هذا كل عام يجعل اليابانية الكمال، كل يوم هو الحال في Guoqingrenjie - الطعام الصيني

"أشياء أخرى الغذائية عادل فقط، ولكن الشوكولاته هي الشوكولاته". يوم أبيض قبل 14 مارس الشيف سعيدة لمشاركتها مع الطراز الياباني وصفة ذكية الخام. هذا "العقل الحلو" من عملية الإنتاج ليست معقدة وسهلة للحصول على رسمها. رائحة العطر والذوق وسلس، ملفوفة خارج في مسحوق الكاكاو رقيقة، وسوف TA يكون أكثر الهدايا التي لا تقاوم أوه! ملاحظة: استخدام 18CM 18CM 1CM العفن، يمكن صياغة 3CM 3CM القاناش مربع 36. 55 الشوكولاته 168G (حشوات القاناش) 55 الشوكولاته 100G (أسفل قذيفة) كريم الجلد 150G عسل 30G زبدة 38g و الفانيليا جراب 0.5
  • الشوكولاته 168G (حشوات القاناش) في وعاء الشوكولاته، تذوب في النار منخفضة الميكروويف.

  • الجلد كريم وأضاف بذور الفانيليا.

  • إضافة العسل، وتغلي.

  • كريم شاحب ليغلي، إضافة الشوكولاته المذابة ثلاث مرات، وتخلط جيدا. ملاحظة: بعد كل إثارة الجلد كريم ويمكن أن يضاف مرة أخرى؛

  • الشوكولاته إلى أن تبرد إلى حوالي 40 .

  • تضاف الزبدة خففت.

  • متجانسة موحدة مع الخالط، والاستعداد.

  • لا تتجاوز 35 انخفاض 100G درجة حرارة انصهار (مع حالة السفلية) 55 من الشوكولاته حتى تصبح ناعمة. تليها ملعقة، والشوكولاته مسح شفافة ورقة من البلاستيك (أو ورقة عموم) سماكة 1MM. ومنطقة إطار من البلاستيك (إطار معدني يمكن أن يكون) نفس الحجم (حجم 18CM 18CM 1CM)؛

  • بعد تخثر طبقة رقيقة من الشوكولاته، الفانيليا سكب اكتمال الخطوة 7 القاناش، وانتشار بالتساوي باستخدام ملعقة.

  • وضع في الثلاجة الفريزر، والتي اتخذت بعد 2 ساعة، والضغط باليد. والتكثيف، ومات لون السطح، العملية خطوة لا يمكن أن يؤديها في ممثل؛

  • بسكين حتى القاناش والإطار فصل. ثم رشها بطبقة رقيقة على سطح مسحوق الكاكاو.

  • حجم 3CM 3CM المسمى مع مسطرة لتجزئة في وقت لاحق. ارتفاع في درجة الحرارة، وتليين قليلا جانا Xufa شنغ، الثلاجة يمكن وضعها في الانتعاش المبردة.

  • تكون مجزأة لزجة قليلا إلى حافة مسحوق الكاكاو على طول علامة.

  • قطع مربع صغير، يمكن أن تؤكل.