المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

حليب

 

70G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

80G

 

بروتين

 

5

 

صفار البيض

 

5

 

 40G النفط اكسسوارات

 انخفاض وداعا مسحوق نهج كعكة، والحليب ويقلب النفط

2 إضافة صفار البيض

وقد أثارت 3 إلى عجينة متجانسة صفار

4 البروتين على سرعة منخفضة حتى مزبد

5 ثلاث مرات إضافة السكر، وفاز تسعة التوزيع

6 مغرفة جزء من بروتين صفار البيض وأضيف، ويخلط تحويل بالتساوي

بعد اثارة بالتساوي في ما تبقى من البروتين 7 بدوره مختلطة بشكل موحد

8 وسكب كل في قالب، فقاعة الهواء الكبيرة ينزلق برفق سخن الفرن إلى 160 درجة، 35-40 دقيقة خبز رأسا على عقب، وتجريد والسماح لتبرد، واستهلاك قطع