مادلين كعكة نكهة فرنسية الحلوى الصغيرة الشهيرة، والمعروفة أيضا باسم الكعكة قذيفة. لينة، ورائحة مغرية، هو كعكة صغيرة الكلاسيكية، على شكل قذيفة، بمحبة. ويا النهج هو بسيط جدا. وفقا للشائعات، وشركة شل كعكة (مدلينس)، المعروف أيضا باسم (مادلين commercy). وقال ليكون في فرنسا مايو ميل الغربية (commercy)، ونكهة الكاملة وجبة خفيفة الأسرة. عندما تكون في 1730 البولندية الذواقة وانغ لى القديمة لتشومسكي، عندما كان في المنفى ميل الغربية، يوم واحد، وتولى الطاهي الخاص تحولت إلى وجبة الحلوى، زلة ذهب، ثم هناك مشوي مؤقت امرأة خادمة وجبات خفيفة تخصص لها أن ترسل الطوارئ، لم أكن أعتقد أنه كان المنجم القديم إلى صالح تشومسكي، لذلك فإن اسم الخادمات في اسم مدلينس مع وجبات خفيفة، والمجدلية (مدلينس) هو قذيفة اسمه الحقيقي هو الكعكة. (ملاحظة: يتم أخذ هذا القسم من موسوعة بايدو: P) أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما مسحوق الخبز 3 ز البيض كله 55 غرام (بيضة متوسطة) زبدة 50 غراما حبيبات السكر 30 غراما قشر الليمون 10 غراما
قشر الليمون، مقطعة إلى غرامة جدا.
البيض، وضعت السكر ويحرك مع يد خلاط حتى يذوب السكر.
يضاف خليط البيض قشر الليمون، وتخلط جيدا.
الطحين المنخفضة للالغلوتين، ومسحوق الخبز منخول، يضاف إلى خليط البيض ويقلب مع خلاط اليد اليسرى.
قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، يسخن لإذابة إلى بردة السائل، وأضيف الخليط ويحرك بشكل موحد.
الخليط، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
الخير واقفا الخليط يبرد في الكيس الأنابيب.
القالب ضغط على الخليط، وثمانية كامل يمكن.
[. درجة] فرن، أسفل وضع النار، 180 C، التسخين.
تم وضع القالب في الفرن الوسط، والجزء السفلي من العفن شواء، أسفل وضع النار، 180 ، 12 دقيقة، واللون الجميل، ويمكن خبز.
