المكونات
- طحين كعكة 110 غرام
- ماء 65 غراما
- مسحوق عالية 20 غراما
- سكر 10 غراما
- زبدة 90 غراما
- ملح 2 ز
إكسسوارات
- مجموعة متنوعة من الفواكه كمية مناسبة
- كريم كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
أضيف 1 منخفضة الدقيق، ومسحوق عالية والملح والسكر والزبدة و20 غراما من خففت مختلطة، والمياه وافر من الأحيان إلى عجينة ناعمة، يغطى ويترك الباقي لمدة 20 دقيقة -
2 المتبقية الزبدة على لفة الاستعداد في المستطيل بين اثنين التفاف -
3 جيدة تخفيف العجين إلى ثلاثة أضعاف حجم الزبدة والزبدة على سطح الورقة وسيطة -
4 الضغط على نهاية واحدة مطوية أكثر، ومن ثم الخروج على الطرف الآخر من الاتفاق -
5 لفة سطح عرضية إلى مستطيل تكرارا -
إلى جانبي المتوسط أضعاف 6 -
7 ثم أضعاف، راحة لمدة 20 دقيقة. كرر ثلاث مرات أضعاف -
8 Melaleuca كليا في مستطيل مطوية، وقطع لعرض المرجوة منها، مسخن الفرن إلى 200 درجة وتخبز 10 دقيقة 20 دقيقة -
9 خبز المعجنات البلاستيك قليلا، وقطع اثنين -
10 أرسل كريم في حقيبة الأنابيب، وصفت اختيار أي واحد تريد -
11 قشدة على فطيرة حلوة متموجة -
12 على كلا الجانبين قشدة، ثم وضع الفاكهة المفضلة لديك -
13 غير قطعة أخرى من نفسه على كريم المعجنات جلد، مكدسة الفاكهة البندول Melaleuca -
14 وضع مرة أخرى على الغطاء إلى الفاكهة -
FIG 15 انتهى
نصائح
ومن المقرر أن درجة حرارة الفرن الخلافات، وبالتالي فإن درجة حرارة محددة ولكن أيضا إجراء بعض التعديلات وفقا لفرن نخفف الخاصة
