"وأضاف خبز النخالة والدقيق خمسة الفول، وإن لم يكن ذلك الخبز الأبيض الذوق، ولكن أكثر مغذية." المكونات
- الخبز والدقيق 280 غرام
- نخالة القمح 20 غراما
- طحين الفول خمسة 40 غراما
- ماء 120 غرام
- سكر 40 غراما
- بيض 45 غراما
- هناك من الزبدة غير المملحة 26 غراما
- كريم الجلد 75 غراما
- خميرة 4 ز
إكسسوارات
- خلع الملابس كمية مناسبة
- دودة الحرير كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الزبدة يعجن العجين بعد العجن على نحو سلس، وهناك من الزبدة غير المملحة وأضاف، العجن يمكن سحب لفيلم كبير. (مادة في خمسة طحين الفول هو مطاحن الدقيق خمسة أنواع من الفاصوليا والحبوب الأخرى لا مسحوق، وإذا لم يكن لديك الزبدة غير المملحة، واستخدام الزبدة غير المملحة، بالإضافة إلى 3 غرام من الملح). -
2 مغطاة بالبلاستيك لأداء التخمير الحار بنسبة 2.5 أضعاف النسبة. -
المخمرة العجين الغاز العادم 3، يتم تقسيم العجينة إلى 10 الصغيرة، وفرك المستديرة، والغطاء وترك بقية لمدة 10 دقيقة. -
4 أن تأخذ العجين، اضغط على شقة، وتتوغل في شكل بيضاوي، ولفة أسفل رقيقة. -
5 من المتداول أسفل، معسر مغلقة. -
6 في متباعدة مفتوحة عموم، غطاء التفاف التخمير الثانوية. -
التخمير 2 إلى حوالي 7 أضعاف، والقليل سطح فرشاة البيض. -
8 في مسخن الفرن، 170 درجة، صعودا وهبوطا النار والمتوسطة، وتخبز لمدة 15 دقيقة. -
9 إن الخيط كمية مناسبة. -
10 الخبز سلطة خلع الملابس كمية المطلي من سطح التبريد. -
خيط 11 الغراء. -
12 الانتهاء.
نصائح
1، والمواد في خمسة طحين الحبة هي مطحنة خمسة أنواع من الفاصوليا، لا مسحوق الحبوب الأخرى. 2، إذا لم يكن هناك الزبدة والملح، واستخدام الزبدة غير المملحة، بالإضافة إلى 3 غرام من الملح. 3، ووقت الخبز ودرجة الحرارة هي للإشارة فقط.
