المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
200G
من الزبدة غير المملحة
100G
مسحوق السكر
50G
صفار البيض
2
مسحوق الحليب
20G
عدة الاكسسوارات الشوكولاته القلم
كعك عيد الميلاد على استعداد للتعامل 1 المكونات، وأنا استخدم هذا منخفضة الغلوتين دقيق الغريني غرامة ورقيق لا التكتل، من السهل جدا استخدام.
2 صفار البيض، وعزل بروتين.
3 صفار الاستعداد،
4 زبدة خففت بمسح مسحوق السكر.
5 تخلط جيدا مع ملعقة.
6 خلاط كهربائي حتى لون فاتح ومن ثم أكبر حجم أخف وزنا.
تم إضافة 7 في ثلاثة أجزاء لصفار البيض الزبدة المخفقة، ومثل كل مرة بيضة خفقت المقبل قبل أن يضيف،
8 غربال إلى خليط الدقيق والحليب المجفف.
بعد 9 مزيج يعجن العجين بالتساوي مع غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
10 العلوي والسفلي العجين وضع التفاف البلاستيك، ولفة العجين مع شوبك إلى حوالي شرائح سميكة 5MM.
11 هو نمط الضغط العفن.
12 صحفي من الزهور.
13 سخن الفرن جيدة، و 160 درجة صعودا وهبوطا مشوي المتوسط 13-15 دقيقة، اخماد بيان بعد التبريد الرف لتبرد يمكن مختومة، والقيام بهذه الخطوة على ذلك، مثل تزيين الاستمرار في النظر إلى أسفل.
الشوكولاته القلم 14 على الماء الساخن ينقع لمدة 10 دقيقة.
15 المطابق للون لمقذوف جيدة الكعكة الزخرفية، والشوكولاته ومثل يمكن تجميدها في الأراضي الجافة ومختومة.
