المكونات

 

طحين القمح الكامل

 

200G

 

ماء

 

125G

 

زيت زيتون

 

7G

 

 الزبيب 20G المواد الحبوب 50G الحبوب السوداء الجوز السمسم 5G 5G 50G الخميرة 4G الملح

 1 خبز القمح الكامل في ممارسة جميع المواد جاهزة

2 المياه والنفط برميل لأول مرة في الخبز، ثم يضاف الملح وطحين القمح الكامل، خميرة إضافة والملح والخميرة الاهتمام ليس للمس. بدء تشغيل البرنامج والوجه، ويواجه خمسة عشر دقيقة.

3 ثم أضاف الحبوب، والسطح لمدة خمس دقائق، وأخرجت في وعاء صغير، مع تغطية غلاف بلاستيكي في الفرن، لبدء عملية التخمير، التخمير إلى ضعف كبير.

4 ثم العجين داخل آلة الخبز والجوز إضافة والزبيب وبذور السمسم، وإثارة في العجين، وإذا غير فعالة، وعدد قليل يعيش يده.

5 شحوم انتشار جيدة ورقة شواء، يتم تقسيم العجين إلى قسمين، في شكل ككل، الفرن الأوسط. فرن الأدنى طبقة في طبق الخبز، وإضافة الماء المغلي، والتخمير إلى ضعف كبير.

6 سخن الفرن إلى 180 درجة وتخبز خمس عشرة دقيقة.