تخطي المحتوى المكونات الرئيسية
- باذنجان نصف
- البطاطس نصف
- فلفل أخضر 1 قطعة
مستلزمات
-
1 تحضير المواد الموجودة في الصورة. -
2 تم تجهيز المواد كما هو موضح في الشكل. -
3 نضع الزيت والبطاطس في قدر. -
4 يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا إلى 8 دقائق ينضج. -
5 يربس الباذنجان لإزالة النشا المجفف كما هو موضح في الصورة. -
6 ضعه في المقلاة واقليه حتى مايكروسوفت. -
7 الانتظار والاحتفاظ. -
8 أضيفي الزيت إلى القدر وأضيفي الزنجبيل والثوم واقليه للحصول على نكهة لطيفة. -
9- نسكب الباذنجان والبطاطا. -
10 أضف كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا الخفيفة ونصف ملعقة من الخل وكمية مناسبة من الماء واتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق. -
11 اسكب الفلفل الأخضر واقليه حتى ينكسر. -
12 أخيرًا ، قم بتثخين الجرجون السميك. -
13 الصورة النهائية -
14 الصورة النهائية -
15 الصورة النهائية -
16 الصورة النهائية -
17 الصورة النهائية
