المكونات
بيض
7
أدنى من الغلوتين الطحين
130G
سكر
50G
زبادي
100G
زيت الذرة
50G
اكسسوارات ليمون نصف كمية صلصة الشوكولاته
الرخام نهج كعكة الشيفون 1 الصحافة الأولى في الوزن المطلوب يصل وزنها جميع المواد الخام مقدما
2 بيضة عزل بروتين البيض، بياض البيض في أواني الخالية من الزيت الجاف، البروتين ضغط على عصير الليمون
خفقت لاثارة 3 بروتين من فقاعات كبيرة والسكر إضافة
4 مواصلة التحريك بسرعة عالية حتى قمم لينة، أن هناك رفع مستقيم خفقت في مثلث صغير.
تمت إضافة صفار البيض 5 زيت الذرة
6 اثارة حتى ذاب تماما، ثم يضاف اللبن الزبادي، وإثارة
يحرك 7
8 طحين كعكة منخول مرتين في وقت مبكر، ثم غربال في صفار البيض لصق
9 من طريقة مزيج قطع مختلطة بالتساوي
10 جزء صغير من البروتين لتمرير، إضافة صفار البيض لصق
11 قطع من طريقة مزيج موحد مختلطة
ثم ترجيع 12 البروتينات المتبقية
نحو 13 مزيج مختلط بالتساوي مع تقييد
تم سكب الأساسية 14 في طنجرة الأرز،
15 على البقاء قليلا من كعكة العجين المخفف في صلصة الشوكولاته تم صب الخليط كعكة في سطح 16
وقد أثار 17 مع عيدان تناول الطعام قليلة
18 وبعد ذلك توج والكعك تبدأ وظيفة، يمكن أن يسمح تلقائيا. خبز كعكة، تبدو جيدة. بعد يستبعد يجب السماح لتبرد، ولكن أنا الصبر، خبز خرج مسرعا، والمحيطة نوع من قليلا مشوهة.
