مكونات

 

طحين القمح الكامل

 

120 جرام

 

مسحوق عالي

 

80 جم

 

 إكسسوارات الخميرة 3 جرام ملح 5 جرام ماء 120 جرام

 ممارسة الرغيف الفرنسي 1 يتم وضع جميع المكونات في برميل الخبز لبدء عملية صنع العجين.

2 وإلى مرحلة التوسع.

3 خذ العجينة في مكان دافئ وتتخمر.

4 يرسل إلى ضعف الحجم.

5 قطع العادم إلى قسمين.

6 فرك طويلة باليد.

7 ضع في مكان دافئ حتى يصبح ضعفي ، ورش بمسحوق عالٍ ، استخدم سكين لقطع الخبز قطريًا بعض السكاكين وتغذي في منتصف التسخين المسبق للفرن عند 180 درجة لمدة 17 دقيقة.

8 الخبز المخبوزات مقرمش ولذيذ حقًا!