1. نسكب اللحم المفروم في فطر شيتاكي الطازج والكراث المفروم ، ونضيف كمية مناسبة من الزيت وصلصة الصويا وصلصة المحار ونطهي النبيذ ونخلط جيداً ونخلط لمدة ساعة. 2. اغسل الفتحات في ماء دافئ لتصريفها ، وقسمها إلى 8 قطع صغيرة بسكين.

ضع الكمية المناسبة من اللحم المتبّل على اللوفر ، الصورة 1

الشكل 2

الصورة 3

الشكل 4

الشكل 5

الصورة 6

صب كمية مناسبة من الماء الدافئ في القدر ، أضف مرق حساء سميك لتخفيفه ، ضع كعك البندقية في القدر ، واغلي على نار عالية واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ورش البصل الأخضر للتقديم.