مكونات

 

بطيخ شتوي

 

400 جرام

 

روبيان مجفف

 

80 جم

 

معجب

 

30 غ

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من البصل ، كمية صغيرة من الثوم ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، كمية مناسبة

 ممارسة تبخير البطيخ الشتوي مع هايمي 1

2 ثم تقطع إلى شرائح رقيقة موحدة ، أسمك قليلاً من الشرائح المقلية المعتادة

3 ياردات في حاوية قابلة للبخار

4 ضع البصل والزنجبيل في الأعلى

5 ثم نضع هايمي المطبوخ عليه

6 ضع الحاوية في الباخرة

7 البخار على نار عالية لمدة 10 دقائق

8 سخن الماء في الوعاء وضع الشعيرية فيه واطهيه.

9 بطيخ شتوي على البخار

10 اسكب الحساء على البخار في وعاء

11 ضع المراوح المطبوخة

12 ضع الثوم المسحوق على القمة

13 ضع كمية صغيرة من الزيت في القدر واقليه بالبصل الأخضر

14 اسكب العصير الخام على البخار (إذا كنت تشعر بعدم كفاية ، يمكنك إضافة بعض الماء لنقع أرز البحر ، طعمه طازج جدًا)

15 أضف الكمية المناسبة من الملح لضبط الطعم

16 أضف نشا الماء لصنع عصير سميك معتدل

17 صب المرق على البطيخ الشتوي على البخار ، ويمكنك الاستمتاع بالبطيخ الشتوي على البخار.