المكونات

 

دجاج

 

300G

 

 1G زيت السمسم كمية المساعد من الملح والبصل وصلصة الثوم المعمر مبلغ 8 البخار السمك صلصة الصويا 1 ملعقة طعام من السكر 1 ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز الفلفل 85G جيرانيول اليانسون 12 1 ملعقة كبيرة

 فول الصويا 1 غسل الدجاج مسلوق الممارسة، ومحو الطبقة الخارجية مع محلول ملحي مخلل في 20 دقيقة

2 قطع البصل، وشرائح الزنجبيل، الثوم شقة تبادل لاطلاق النار، والآخر لإعداد الفلفل المجفف، وأوراق الغار 2، اليانسون، الفلفل 8. حوض كبير من الماء المثلج للحفاظ منفصل

3 في وعاء كبير من الماء والبصل والزنجبيل والثوم والتوابل، وتغلي لمدة 10 دقائق.

4 حرائق، الدجاج المتبل في وعاء يغلي الساخن 5 ثوان

5 إضافة الماء المثلج لتبرد بسرعة

6 مرة أخرى مع نفس الأسلوب إلى وعاء الدجاج في الماء المغلي، وتغلي الساخنة في الماء المثلج بعد 5 ثوان، وكرر 3 مرات حتى

7 مكان الدجاج مرة أخرى، إضافة نبيذ الأرز، وتغلي والاستمرار في يطهى لمدة 10 دقائق مختومة

8 يجيش لمدة نصف ساعة ثم إيقاف الحرارة

9 الكراث، الثوم، مفرومة فرما ناعما

10 إعداد وعاء صغير، يضاف البصل المفروم والثوم المفروم وصلصة الصويا وصلصة الصويا على البخار الأسماك، وكمية صغيرة من السكر، وزيت السمسم، والعصير في وعاء، مثل الطعام حار إلى جانب وجود ملعقة من الفلفل الحار جعل الانخفاضات

11 الدجاج إزالة الغمر في الماء البارد لتبرد تماما. إزالة الرطوبة الجافة، ثم يلقي النفط البني

الدجاج 12 ثم تقطع إلى كتل مناسبة على لوحة، وسكب أو غمس يمكن أن تكون جنبا إلى جنب مع الدجاج الدجاج.