صفار البيض والسكر والفواكه المسكرات المزيج في وعاء كبير وفاز حتى أبيض رقيق مع خفقت

خطوة 1 صفار البيض كانت ساخنة في حمام مائي، ومواصلة الضرب 3-4 دقائق، وتمت السيطرة على درجة الحرارة عند 78-80 درجة، إلى البويضة جلد أبيض سميكا

ركوب ضرب صفار البيض في الماء المثلج، وواصل الضرب والسماح لتبرد السائل صفار البيض

بعد التبريد السائل صفار البيض سوف تصبح أكثر سميكة

إضافة القليل من الفلفل بطاقة العيد، يضاف عصير الليمون والقليل من ضجة، جانبا، وتبرد تماما مثل صفار البيض السائلة

أرسل كريم خفيف للدولة في FIG.

تم تبريد حل أصفر البيض 51/3 يمر تماما كريم خلط الخطوة، خلط بالتساوي، ثم صب 2/3 المتبقية من الكريما المخفوقة، واثارة الخام

صب إسبرسو، سابا يونغ التحريك، إلى المواد الخام خلطا جيدا

سكب سابا يونغ في القالب 1.2KG، يملس السطح بسكين، وتجميد 12 ساعة

عندما تريد أن تأكل القالب في الماء الساخن لمدة 3 ثوان لتذوب قليلا سابا يونغ بعض إطلاق سراح من السهل

يأتي السكاكين أيضا مع الماء الساخن حول تجريد، Qiesa با يونغ

قطع سابا يونغ إلى شرائح سميكة

ضغط لحظيا إلى صلصة الكراميل وذاب الآيس كريم الفانيليا والديكور.

العنبر الجوز / الجوز المفروم الكرمل، ألقيت في صحن، ثم يرش مسحوق الكاكاو يمكن أن يكون.