يشتري الزنجبيل هذا الصغير ، وطعمه أثقل قليلاً. لقد استخدمت عناب شينجيانغ القديم للتواريخ الحمراء ، واللون أغمق. في الواقع ، فإن مقدار التواريخ بالكامل يزيد عن الثلثين عن تلك الموجودة في اللوحة (يتم وضعها من أجل التقاط الصور)
اغسل الزنجبيل وقطّعه ، ونحّرت بشكل أفضل ؛ والتواريخ الحمراء المنقوعة
لقد قمت بقلي الزنجبيل في كوب عصارة. تم تصفية مخلفات الزنجبيل. تذكر أن تصفيتها ، فقط استخدم عصير الزنجبيل.
الوعاء الأصفر على اليسار هو عصير الزنجبيل النقي ، ونفس الوعاء الكبير على اليمين هو هريس التمر الأحمر (يستخدم أيضًا عصارة لصنع الطين ، سيكون قليلاً إذا لم يكن مكسورًا جدًا) ، الوعاء السفلي هو ييوو السكر البني اليدوي من المستحسن استخدام هذا السكر البني المصنوع يدويًا أو السكر البني Tujia ، وهو أكثر عطرة ولذيذًا من السكر البني في السوبر ماركت. ملاحظة: لا تستخدم الوعاء العلوي من تفل الزنجبيل! ! !
يُسكب عصير الزنجبيل والسكر البني والتمر الأحمر في القدر معًا ، ويُغلى المزيج على نار متوسطة-منخفضة ، تأكد من التقليب. يجب ألا تكون النار كبيرة جدًا لتجنب لصقها
يستغرق الطهي حوالي نصف ساعة ويحتاج إلى التحريك المستمر ~ من السهل رشه بعد غليه في القدر ، كن حذرًا عندما يكون ساخنًا.
منتج منتهي. لكن في الحقيقة ، أعتقد أنه يمكنني البقاء لفترة أطول قليلاً. لقد أنهيت العمل تقريبًا لأنني تأخرت كثيرًا في الخروج ، وكان لا يزال رطبًا بعض الشيء. يمكن غلي كله ببطء لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة منخفضة أو متوسطة ، تأكد من استمرار التقليب
ملعقة من العطر الطازج ، السميك ، الكامل ، غير حلو أو دهني أو حار
