1. اغسل فول الصويا وانقعها في الماء البارد طوال الليل (كمية الماء يجب أن تكون أقل من فول الصويا ، الكمية أكثر ، لتجنب تجفيف الفاصوليا قريبا) 2. صفي فول الصويا المنقوع ، وأضيفي 100-150 جرامًا من الماء ، وضعيه في قدر الضغط واطهيه بالبخار ، ثم افتحيه (أو قومي بسحقه عند الضغط عليه).

صفي فول الصويا المطهو على البخار ، وضعي عبوة من أنجيلز يوغرت ، اخلطيها جيداً ، غطيها بغلاف بلاستيكي أو غطاء ، وخميرة. (8 جم)

التخمر ، حوالي 4-7 أيام في الشتاء ، عندما ترى الفول مثل هذا ، تنبعث منه رائحة الفول (على غرار نكهة السمك المالحة الخفيفة) ، على ما يرام ~ (الصورة التي التقطتها لم يتم العثور عليها ، تم العثور عليها عبر الإنترنت) باختصار ، كلما ارتفعت درجة الحرارة في الأماكن المغلقة ، كلما كان وقت التخمير أقصر ، انتبه إلى مراقبة نفسك!

قشر الثوم وقطعه إلى ثوم ، زنجبيل مفروم ، مثل التوابل.هنا يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر والفرم ، وجمع فول الصويا المخمر ، وإضافة ملح البحر ، والخمور عالية المستوى ، وامزجها جيدًا. [ملاحظات] كمية ملح البحر المضافة ليست ثابتة ، فطعم كل شخص يختلف عن الملح ، لا تضع كل الملح في الحال ، ضعه في النصف الأول واخلطه لتذوقه. يمكن ان يكون! لا تستخدم الكثير من الخمور ، فمن الأفضل ، بشكل أساسي للنكهة والتعقيم.

اسكب زيت الشاي من 2-3 وعاء أرز في الوعاء الأحمر الساخن وقم بتسخينه. اترك كمية صغيرة من زيت الشاي الساخن في القدر ، أضف يانسون نجمي ، حبوب الفلفل ، أوراق الغار ، الفلفل المجفف - قم بقلي الرائحة ، قم بإزالة البقايا ، صب الزيت في فول الصويا الممزوج واخلط جيدًا.

ضع فول الصويا في برطمان زجاجي معقم وخالي من الماء وخالي من الزيت (Xibi I يمكنني استخدامه أيضًا في الجرة الترابية) ، صب زيت الشاي أمام حبوب الصويا الباردة ، وختم الزجاجة! انتظر بصبر لمدة 30-45 يومًا ... (درجة الحرارة منخفضة في الشتاء ويمكن الاحتفاظ بها بدون ثلاجة)

سكوب ملعقة من حبوب اللابا المتبلة ، وضعها في الزيت الساخن في المقلاة ، واقليها حتى تصبح ذهبية ، الرائحة ... الأرنب يبكي ، يثرثر ، لذيذ جدا! الوصفة الموصى بها بيض مخفوق بأوراق الثوم وبادو. لابا الفول النقانق الأرز المقلي (لذيذ لذيذ !!!)