1. إعداد المكونات، وبذور السمسم السوداء الجافة تنظيف مقدما.
2. السمسم الأسود غسلها وتجفيفها، وصفت بأنها مسحوق.
3. تغسل بماء دافئ لفتح حليب، ويحرك مسحوق الحليب في الخميرة، وضعت لمدة 5-10 دقائق لاطلاق سراح نشطة.
4. تم سكب المسحوق إلى السمسم الأسود، وسكب الماء إلى العجين خميرة. العجن حتى العجين لزجة، فإنه يمكن تخميرها في حاوية مغلقة.
العجين لمدة 1 ساعة، حتى أكبر من العجين 1-2 مرات.
العجين لمدة 1 ساعة، حتى أكبر من العجين 1-2 مرات.
7. خذ صغيرة وكيل الفرعية للعجن العجين على نحو سلس مرارا وتكرارا دون كسر، وصغير وكيل فرعي جولة فرك.
كان يقطر 8. الورقة إلى الباخرة، تعجن في الخبز.
وضعت 9. Longti على الباخرة، يسمح لها بالاستمرار حوالي 40 دقيقة، والبخار لمدة 15 دقيقة بعد الغاز، ثم يترك على نار خفيفة 5-10 دقائق أكثر.
10. الكعك الساخن صغيرة، مع رائحة السمسم الأسود.
