ضع جميع المواد الجافة في الحوض واخلطها جيدًا ، ثم أضف المواد المبللة واخلطها.
اعجن العجين ، لا تعجنه كثيرًا ، إذا كان جافًا جدًا وغير متكتل ، يمكنك إضافة الحليب بكمية مناسبة (العجين العجين صعب قليلاً) ، وتغطيته بغلاف بلاستيكي أو قماش القفص ، وضعه في مكان دافئ للتخمير.
أخرج العجينة التي تم تخميرها لمرة ونصف ثم اضغطها بشكل مسطح دون لفها لتشكيل لوح رفيع بسمك حوالي 3 مم.
ضع عينيك على شوكة.
قطع إلى مكعبات صغيرة. يعجن قصاصات العجين مرة أخرى ، وتدحرج إلى شرائح رقيقة وتقطع إلى مربعات. . .
ضعي أجنة البسكويت في صينية الخبز لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعيها في الفرن المسخن ، الطبقة الوسطى ، 190 درجة ، اخبزيها لمدة 15 دقيقة. لاحظ ، لونها قليلاً ، ستخبز إذا لم تنتبه. .
إنه مقرمش ومملح وعطر بعد التبريد ، وليس من الصعب تناول المزيد من الطعام عندما تكون جائعًا وما زلت ممتلئًا