المكونات

 

جمبري

 

150G

 

الرخويات

 

250G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق الزنجبيل كمية مناسبة من كمية مناسبة النبيذ من البصل والفلفل حسب الذوق

 والجمبري، ونهج حساء البطلينوس 1 إعداد المكونات.

2 المحار في المياه المالحة نقع 2 ساعات، صافي الانجراف.،

3 قطع الجمبري الروبيان مان، استخدام المسواك لاختيار الغزل، صافي الانجراف.

4 وعاء الزنجبيل إضافة والأزرق الفاتح، بالإضافة إلى كمية من الماء ليغلي لمدة 3 دقائق.

5 في البطلينوس قذيفة يغلي بصرف النظر قليلا.

6 في الروبيان، والنبيذ إضافة، طبخ الروبيان حتى يتغير لونها.

7 رغوة المقشود مع ملعقة،

8 إضافة بعض الملح

9 إضافة بعض الفلفل لتغلي.

10 رش بعض البصل الأخضر المفروم.