Chawanmushi - الطعام الصيني

 المكونات

 

بيض

 

1

 

جمبري

 

2

 

كامبوكو

 

2

 

 وتتركز 1 ملعقة كبيرة من الملحقات أجل الملح 150ML المياه بونيتو مرق مسحوق 1 ملعقة شاي

 ممارسة Chawanmushi 1 مواد جاهزة.

يمكنني استخدام نسبة 21 (البيض): 3 (الماء)،

3 في حين أن البيض فوز، في حين تم إضافة الماء لملعقة صغيرة من مسحوق مرق بونيتو التركيز (جزيئات مسحوق ويخلط جيدا)

4 حساء ضبطها في داخل البيضة.

5 كمية مناسبة من الملح وساكي، وإثارة بلطف.

منخول 6 البيض مع شبكات

7 ملعقة البيض في ركوب كوب صغير.

8 إعداد الباخرة، بعد الماء ليغلي، في كوب صغير.

9 إغلاق الغطاء. لا تغطي الموتى، وترك مساحة التهوية مع عيدان تناول الطعام، على نار عالية لمدة ثلاث دقائق. بعد منعطف الحرارة الصغيرة والمتوسطة لعشرة إلى ثلاثة عشر دقائق.

وقد تبخرت 10 إلى نصف مفتوحة رقائق الألومنيوم، والروبيان يصل كامبوكو الديكور. تواصل الظهر حزمة رقائق الألومنيوم على البخار.

بعد 11 الوقت لفتح الغطاء، وهذا هو المنتج النهائي.