يجب تجفيف الحبار المجفف!
اغسل كعكة الأرز ونقعها في الماء ، لا يهم كم هي!
يُسكب الحبار المقلي وكعكة الأرز بدون زيت في المقلاة ، وتُضاف ملعقة من الخل وملعقتان من نبيذ الطهي وتُقلى على نار متوسطة! الملعقة هي ملعقة صغيرة مثل الملعقة الخشبية بالأسفل!
عندما يتم تقليب الحبار وكعك الأرز ، يخرج الماء. ستشعر أن الحبار خارج الماء. هل تريد صب الماء؟ إذا كنت تستخدم نفس الكمية من المكونات الرئيسية مثلي ، لن يكون هناك الكثير من الماء. بعد أن تصبح كعكة الأرز ناعمة ، أضف ملعقتين من معجون الفلفل الكوري و 2 ملعقة صلصة الباربكيو! تقلى على نار عالية حتى تصبح الصلصة سميكة كما هو موضح أدناه!
أشعل النار على نار خفيفة ، أضف ملعقة من السكر ، أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار ، القليل من مسحوق الكمون ، القليل من الملح ومسحوق الفلفل! قلبي ، أطفئي النار! الملعقة في الصورة هي وحدة القياس لملعقي المعتادة ، وهي نوعنا من ملعقة الفولاذ المقاوم للصدأ لحفر البطيخ في الصيف.
أعتقد أنها غير رسمية ، لكنها جميلة! ما لم تشويها معًا ، سيكون هناك القليل من نكهة السمسم!
