مكونات

 

بيضة

 

3

 

طحين منخفض الغلوتين

 

50 غ

 

نشا الذرة

 

50 غ

 

 إكسسوارات زيت الذرة 23 جم سكر ناعم 42 جم زبيب

 ممارسة تبخير الكيك 1 اخلطي الدقيق والنشا والنخل

2 بيضة في الحوض

3 بعد إضافة السكر ، استخدم خفاقة للضرب لمدة أربع أو خمس دقائق بسرعة عالية

4 أرسله لمدة ثلاث أو أربع دقائق أخرى بسرعة منخفضة ، يصبح لون سائل البيض المخفوق أفتح ويزداد حجمه.

5 ينخل المسحوق في سائل البيض

6 استخدم ملعقة لتحريك من الأسفل في كل مرة بعد النخل

7 أضف زيت الذرة مرة أخرى ، بنفس الطريقة ، امزج جيدًا

8 اسكب خليط الكيك في القالب الذي يبلغ طوله ستة بوصات ، أضف الزبيب المنقوع

9 بعد غلي الماء ، قم بالبخار لمدة 20 دقيقة على نار عالية.