المكونات

 

طفل الأوتار

 

1

 

 اكسسوارات كمية النفط ملح حسب الذوق كمية مناسبة 1 البصل والفلفل من الينسون 4 أوراق الغار 1 القرفة عشب الفاكهة كمية مناسبة كمية مناسبة من كمية مناسبة الفلفل الزنجبيل كمية مناسبة من صلصة الصويا

 مطهي كونغ الأوتار لحوم البقر ممارسة غسلها الفرعية، غارقة بالماء لمدة 1 ساعة والتغيير وسيط الماء.

2 إعداد التوابل.

3 وعاء إضافة لحوم البقر، صب كمية كافية من الماء ويستمر لطهي الطعام لمدة 5 دقائق بعد الغليان، لترسيب جميع دموية.

اختار 4 لحوم البقر يصل، شطف سطح رغوة العائمة بالماء.

5 سوف يضع معا جميع البهارات والبصل والزنجبيل وصلصة الصويا والسكر، ولحم البقر، طنجرة ضغط، وتصب في الماء، والماء لا ينبغي على لحوم البقر، والضغط لمدة 20 دقيقة. بارد مرة أخرى في الحساء المالح حوم البقر في وعاء، ويترك على نار خفيفة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

6 إزالة اللحم نقل شرائح لوحة لتبرد.

7 وجبات خفيفة عظيمة.