المكونات

 

بيض

 

4

 

حليب

 

50G

 

طحين

 

70G

 

 سواغ النفط 44G السكر 60G 2G الملح

 الشيفون كعكة نهج حجم 1 الشيفون حجم الإنتاج كعكة المواد الخام

2 صفار البيض في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ 10G السكر والجلد مع خفقت حل والسكر وصفار البيض حليبي، ثم الإضافات متعددة زيت السلطة وتحريك الحليب

3 ثم يتم منخول في الدقيق ويحرك برفق، والوقوف

(4) وكريم من البروتين التكلس في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، إلى بروتين باعتبارها الجلد مع خفقت، ولون الرغوة البيضاء الخام، في السكر المتبقية وواصل الضرب حتى قمم شكل لينة والبروتين هو رغوة جامدة.

أول 5 حوالي 1/3 كريم في لصق البروتين صفار البيض ويحرك برفق ثم صب مرة أخرى في بقية البروتين لصق بلطف واثارة.

6، يسكب الخليط كعكة مختلطة في قالب والممله

تم تعديل الملف الشخصي فرن الخبز إلى 7، 180، يشوي مدة حوالي 15min

8 صدر بعد التبريد شابه ذلك، لقلب طاولة العمليات، ورقة شحوم خلعت، زبدة الضغط، وتوالت

9 يمكن أيضا إضافة الفواكه الخاص بك، أو الخيط، وقدم مجموعة متنوعة من النكهات لفة الكعكة.