المكونات

 

لحم خنزير

 

200G

 

باذنجان

 

150G

 

 ملح حسب الذوق الصويا كمية كمية المواد صلصة كمية الجزر من حبات الذرة

 إنهاء مفروم الباذنجان الرصيف 1 ممارسة فرم لحم الخنزير، والاستعداد.

2 اللحم في وعاء، يضاف القليل من الماء والبويضة.

(3) وتخلط جيدا بعد إضافة كمية مناسبة من حبيبات الجزرة، صلصة الصويا والملح وتخلط جيدا.

4 غسل وقطع الباذنجان.

5 بسكين حفر الباذنجان المتوسط.

6 اللحوم محشوة الباذنجان، وليس الذرة الطازجة أعلاه.

7 وضع وعاء وعاء البخار الماء يغلي لمدة 20 دقيقة.

8 عاء من حساء الباذنجان في وعاء، إضافة القليل من النشا إلى رشاقته.

رذاذ الباذنجان إلى 9.