عصير البرتقال الخبز الفرنسي لينة - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 500 غرام زبدة 25 غراما الماء المثلج 175 غرام عصير البرتقال الطازج 2 عسل 30 غراما ملح 9 ز الخميرة الجافة 7 ز
  • الطحين الكبس تعمقت، وتصب الماء المثلج، عصير البرتقال التحريك، زبدة خففت والعسل والملح، ومسحوق الخميرة ويعجن العجين

  • إزالة العجين 40 دقيقة، وتنقسم الى عوامل فرعية صغيرة

  • التخمير النقاط الجيدة مرة أخرى 30 دقيقة

  • موحدة العادم الخلفي ذراع وإيابا 4-5 مرات! فقاعات تبادل لاطلاق النار

  • التخمير حجم جيدة مرة أخرى 50 دقيقة! درجة الحرارة تخمير حوالي 30 درجة، لضعف التخمير كبير

  • الفرن مع رقائق الألومنيوم النفط فرشاة

  • بمناسبة الصليب، يرش بالدقيق

  • في الفرن، مضاءة 190، تحت النار 150 درجة! خبز حوالي 15 دقيقة

  • بعد التبريد عموم 10 دقيقة

  • يمكن الاستمتاع بها مع عصير الفاكهة

  • فاتح للشهية ولذيذة