"يمكن أن يكون سرطان البحر الملك وبيض الماء شريكين جيدين ، ألا تعتقد أنه أمر مدهش؟ هاها ، باستثناء سلطعون ملك كبير لتناول وجبة كبيرة ، والأصداف المتبقية وشظايا لحم السلطعون لا تضيعوا ، فالبيض المطهو على البخار مع السلطعون الملك يجعل البيض المطهو على البخار أكثر طعمًا! " مكونات
- ملك السلطعون واحد
- بيضة ثلاثة
مستلزمات
- الخس الأحمر أ
- بصل أخضر مقطع حفنة
- صلصة الصويا القليل
- زيت السمسم القليل
- ضوء المذاق
- بخار حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 قم بتنظيف وتفكيك السلطعون الملك ، وتفريغ القشرة ، وقطع كمية صغيرة من لحم السلطعون ، واستخدام مخالب السلطعون وأجزاء أخرى كأطباق أخرى ؛ -
2 قطف الخس الأحمر واغسله واتركه جانبًا. -
3 اخفقي البيضات الثلاث في وعاء واتركيها تقف لبعض الوقت لإزالة الفقاعات. -
4 امزج سائل البيض المخفوق مع لحم السلطعون واسكبه في قشرة السلطعون الفارغة ؛ -
5 بخار في قدر على الماء ، بخار لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة ؛ -
6 عندما يرش القدر بالبصل الأخضر المفروم ، مغطى بصلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم ؛ -
7 يضاف الخس الأحمر على الطبق.
نصائح
إذا كنت تريد أن تكون أكثر ليونة عند خفق البيض ، أضف كمية قليلة من الماء لكسر البيض.
