كعكة يام - الطعام الصيني

بالحديث عن اليام ، أحب حقًا تناوله ، لكنني لا أحب التقشير. بمجرد أن ذهبت والدتي إلى السوبر ماركت لتحمل الكثير من اليام للخلف وخططت لطهي الطعام ، ساعدت في تقشيره. لم أكن أعلم أن اليام سيشعر بالحكة في البداية ، وفي وقت لاحق ، عندما قمت بقصه ، لم يكن ذراعي كله ذراعي. كان يحك ويثير الحكة لفترة طويلة. ومنذ ذلك الحين ، حاولت ألا أشتري اليام. يام ، ولكن القيمة الغذائية لليام مرتفعة ، بغض النظر عن كبار السن أو الطفل ، فهي أنسب طعام ، خاصة مكملات أغذية الأطفال لأكثر من 10 أشهر ، وعموما ستقوم الأمهات بالبطاطا ، وهي غنية بالنشا ، ويمكنها توفير طاقة كافية ؛ كما أن هضم النشا الموجود أعلى من الأرز مما يعني هضمه بشكل أفضل. يحتوي اليام الصيني أيضًا على الكثير من المخاط ، من بينها بروتين الميوسين وعديد السكاريد المخاطي الذي يحمي الغشاء المخاطي المعوي وينظم المناعة. لذلك يجب أن تأكل ، تذكر أن ترتدي قفازات عند التقشير! اليام الصيني 250 غ خميرة عالية المقاومة للسكر 5 جرام السكر 25 جرامًا بيضة 2 قطعة طحين 350 غ حليب مجفف 20 جرامًا زيت نباتي 15 جرامًا
  • يام على البخار في وعاء

  • اهتز في الوحل ، الطعم أكثر نعومة

  • يخفق البيض في الدقيق

  • أضف السكر (كمكمل غذائي للأطفال ، أضف سكر أقل ؛ إذا كنت طفلاً أكبر سنًا ، يمكنك إضافة المزيد من السكر)

  • أضف مسحوق الحليب

  • أضف خميرة عالية المقاومة للسكر

  • أضف الزيت النباتي ، يمكن أن تكون الزبدة أيضًا

  • أضف اليام إليها أضف الكمية وفقًا لرطوبة اليام الذي اشتريته ، يمكن فركه في كرة.

  • يعجن مثل هذا

  • افردي العجين على شكل كعكة ، طعم حوالي 5-6 ملم

  • اضغط على كعكة مع قالب ، يمكنك أيضًا استخدام زجاجات دائرية ، أكواب ، أغطية ، وما إلى ذلك ، ليست كبيرة جدًا

  • بعد الضغط ، يمكنك الاستمرار في عجن المعكرونة الإضافية في عجين والضغط على كعكة حتى الانتهاء

  • انتظر حتى تتخمر كعكة اليام إلى ضعف حجمها الأصلي. الجانب الأيسر من الصورة غير مخمر ، والجانب الأيمن مخمر بالفعل عند التخمير ، يمكنك تغطية قشرة كعكة اليام بغلاف بلاستيكي لمنع جفاف البشرة

  • استخدم الزيت لمسح محيط الإناء ، لكن لا تشغل الزيت ، ضع كعكة اليام ، حتى لا تتعب ، وتفقد الكثير من الدهون

  • أستخدم حريقًا صغيرًا للقلي. القدر الذي أستخدمه له قاع سميك وجدران رقيقة ، لذلك يتم تسخينه بالتساوي وغير لزج (بدون طلاء). عندما يتم قلي كعكة اليام إلى ذهبي على كلا الجانبين ، يمكن الضغط على الحافة.

  • دينغ ~ كعكة اليام الناعمة جاهزة! !

  • الفم طري ولزج ، مع رائحة اليام ، حتى لو كان بإمكان الطفل أن يأكل لدغة واحدة ، والقيمة الغذائية غنية! لذا لا تأكل البطاطا المقلية بعد الآن ، اجعلها في كعكات صغيرة ، وخالية من الماء والزيت ، وأكثر صحة ولذيذ ~ فقط كوب من حليب الصويا أو الحليب ، بشكل صحيح ، بغض النظر عن مدى صعوبة إرضاء الطفل!