يتم خلط اللحم المفروم واللحم المفروم بنسبة 3: 1

ينقسم البصل إلى نصفين مقطعين ونصف إلى شرائح

قطع الطماطم إلى قطع صغيرة

يُضاف إلى اللحم المفروم المخلوط: 2 بيضة ، بصل مقطع ، 2 ملعقة حليب ، 2 ملعقة صلصة الصويا ، 2 ملعقة صلصة المحار ، 1 ملعقة فلفل ، 1 ملعقة زيت زيتون. قلبي في اتجاه واحد وقلبي بالتساوي ~

اجعل اللحم المفروم الممزوج على شكل باتي ~

ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، أضيفي الفطائر ، اقليها على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق على جانب واحد ، أخرجيها ~

لا حاجة لغسل الوعاء ، أضف أصابع البصل والطماطم ، يقلب ، أضف 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم (ملعقة للحساء) ، 1 ملعقة عسل ، 40 مل من النبيذ الأحمر ، ملعقتان من عصير الدجاج ، نصف وعاء من الماء

نضع لحم الهامبرجر المقلية سابقاً على السطح ونغطيه ونترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ~

لذيذ جدا