المكونات

 

ضلوع رقيقة

 

500 غرام

 

 سواغ النشا والدقيق 20 غ 10 غ 50 غ البيض صلصة الصويا 15 مل 15 مل كمية النبيذ من البصل والزنجبيل كمية مناسبة من الملح والفلفل

 ممارسة الملح والفلفل الأضلاع أضلاعه رطوبة جافة نظيفة.

2 الضلوع في وعاء، إضافة صلصة الصويا والنبيذ، ومخلل الزنجبيل أكثر من 30 دقيقة.

3 البيض المخفوق في وعاء.

4 إضافة الدقيق، وإثارة النشا.

5 الأضلاع منقع عصا طبقة موحدة من العجين.

6 وضع بسرعة حتى 6 في المقلاة الساخنة وتقلى.

7 نار بطيئة الكامل المقلي ولحم الخنزير إلى مرحلة النضج، لونها بنيا ذهبيا، السيطرة على النفط إزالة.

8 خدمة رشها ساخنة مع أضلاعه لحم الخنزير المقلي مع الملح والفلفل، ونقل إلى لوحة.