مكونات

طحين

200 جرام

لحم خنزير

300 غرام

المكملات: زيت ، ملح ، بقايا زيت ، زنجبيل ، ثلاث عشرة توابل ، صلصة صويا خفيفة ، جزر ، 1

كيفية صنع زلابية لحم الخنزير والجزر 1 فرم لحم الخنزير والجزر وبقايا الزيت والزنجبيل.

2 أضف كمية مناسبة من الزيت والملح وصلصة الصويا الخفيفة وثلاثة عشر نوعًا من التوابل واخلط جيدًا واعمل كحشوة زلابية.

3 أضف الماء إلى الدقيق واجعله متماسكًا ، بحيث يكون البلل والجفاف مناسبين تمامًا.

4 تُمزج العجينة في عجينة لمدة 15 دقيقة.

5 استخدم آلة المعكرونة للضغط على المعكرونة إلى شرائح طويلة ، واستخدم قالبًا للضغط على أغلفة الدمبلينغ.

6 ضع الغلاف على قالب الدمبلينغ ، لف الحشوة واضغط معًا.

7.يجب وضع الزلابية الجاهزة في وعاء مغطى بالدقيق لمنع الالتصاق.

8 ضعي القليل من الزيت النباتي في الماء حتى يغلي ، ضعي الزلابية.

9 وجه الماء مرتين في المنتصف.

10 اطبخ حتى تتورم الفطائر قليلاً ويمكن إخراجها للاستهلاك عندما تطفو.