المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

خميرة

 

2.5G

 

 اكسسوارات تخثر كمية المياه كمية كمية من البصل الأخضر

 الحليب جنوب Hanamaki في ممارسة 1 دقيق جاهزة.

2 مع الماء الدافئ لالخميرة.

3 الخميرة اثارة الماء في الدقيق.

يعجن طحين 4 العجينة ناعمة

5 مغطاة بشاش، والوقوف لمدة 1 ساعة التخمير.

6 تخمير العجين في وقت واحد، ونحن على استعداد المفروم والبصل الأخضر واللبن الرائب.

7 بعد التخمير سترتفع العجين بعد الكبيرة 1.5-2 مرات. إزالة العجين، ويعجن داخل ثاني أكسيد الكربون، العجين مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

8 ثم العجين إلى أجزاء صغيرة، وجعل من شكل مستطيل.

اللبن الرائب 9 المدلى بها.

10 رش مع البصل الأخضر المفروم.

الملتوية 11 من Hanamaki في نظرة. والبخار في الفرن، وتثبيتهم لمدة 20 دقيقة.

البارد وعاء الماء 12، وغلي الماء والبخار لمدة 10 دقيقة في المقابل، إيقاف يجيش لمدة 2-3 دقائق، لإزالة؛ الخبز ويفضل إزالتها في حين الساخنة، من أجل تجنب وشاح عصا، تبرد قليلا وخدمة