نانيانغ نكهة [مجلس / كعكة الطحين] - الطعام الصيني

في ماليزيا يوجد هذا يسمى كعكة الطحين والمعكرونة، وبعض الناس يسمونه المجلس. وهي مناسبة لجميع الأعمار، والشوارع يمكن العثور عليها في المواد الغذائية. كل بيت أيضا في كثير من الأحيان القيام المعكرونة المطبوخة المنزل. انها مواد بسيطة، وممارسة ليست صعبة، في غضون فترة زمنية قصيرة وعاء كله يمكن أن تجعل الحصول على وجبة، لذلك تحظى بشعبية كبيرة. مجلس الجاف الصيد (خلط) والحساء نهجين. المكونات عادة الفطر Rouzao، اللحم، واللحوم، اللحم المفروم والخضروات (القلب الاغتصاب والقوائم الفرعية شجرة، بوك تشوي، يمكن أن الخضروات الورقية الخضراء أن يكون)، وكذلك الأنشوجة متموج وكعك البصل الأحمر المقلية. الفلفل الحار وصلصة الصويا هي أيضا لا غنى عنها أوه! العجين: طحين، طحين 2 كوب / 250 غرام ملح 1/4 ملعقة شاي ماء 2/3 كوب اللحم المفروم: اللحم المفروم (أفضل نهاية لحم الخنزير) 1 كوب / وعاء قليلا من الفلفل بضع قطرات من زيت السمسم النبيذ / شاوشينغ النبيذ 1 ملعقة شاي ملح 1/4 ملعقة شاي التابيوكا الطحين / Qianfen 1 ملعقة شاي أخرى: أنا استخدم الاغتصاب الخضروات القلب كمية مناسبة الفلفل الحار 2-3 الأسماك الصغيرة / الأسماك الصغيرة (لرئيس التهمت، واستنزاف غسلها النسخ الاحتياطي) 1 وعاء البصل الأحمر 4-5 الأسماك الصغيرة أو حساء الدجاج رفعت كتل أو 1.5 كتلة 1/2
  • الطحين والماء والملح وفي العجين من الصعب نسبيا، مغطاة بقطعة قماش نظيفة، وشينغ سطح خمس عشرة دقيقة. يمكنك أيضا استخدام محمصة أو خلاط والعجين.

  • خلط جميع المواد واللحم المفروم ويتبل لمدة 10 دقيقة.

  • البصل الأحمر تمزيقه / قطع الخواتم والكعك المقلي، والانشوجة هش المقلي الاستعداد.

  • 1.5 ليتر من الماء مع القليل أو الدجاج نصفي الأنشوجة بنات في يغلي المرق. إذا كانت الأسرة لديها زيادة جيدة الإعداد المسبق حساء مرق 1.5 يمكن أيضا أن تستخدم بدلا من ذلك. أو أنها وضعت وعاء صغير من هش المقلي إيكان بعد إضافة لترين من الماء ليغلي ثم تتحول يغلي حريق صغير 30 دقيقة، والأنشوجة أخرجت من الخدمة، وخدمة الحساء.

  • عندما المرق ليغلي، ثم تتحول بدء الحريق يمسكون الوجه، وسحب العجين الموسعة في النصف صغير الفيلم، ثم صغيرة وكشف، ألقيت في وعاء، وبالتالي سحب يستخدم العجين حتى وجزئيا إثارة تذكر لتجنب لزجة ورقة وجه النهاية. هذه العملية هي أفضل أن يكون شخصين نكون معا، لذلك بقع يمكن بسرعة سحب الانتهاء، بدء سحب لن طبخ بعيدا جدا. إذا كان شخص واحد فقط، يمكنك استخدام وعاء صغير لتناول الطعام وعاء وعاء، حتى يتمكنوا من الحفاظ على التصحيح الذوق. سحب السطوح بين لحظة واللحم المفروم مع ملعقة صغيرة ملعقة ملعقة وعاء الحصول عليها، كريات لحم مصنعة، وليس جامد شكل عصا.

  • بعد كل وجه سحب أكثر، يحضر النار، يضاف الملح بحسب الذوق، إضافة الخضار ويطهى لمدة كوك حالا الطلاب على الخضروات إلى وعاء يملأ وعاء.

  • رش بضع قطرات من البصل والكراث واضحة، وقليلا الى النهر رو أبردين، وقطع عدد قليل من الفلفل الحار وصلصة الصويا تراجع. بدأ يأكل!