جمع المواد الرئيسية. الكراث مقطعة إلى أجزاء، والزنجبيل، والثوم تصويره الاستعداد القديمة.
، تم صب صدور دجاج فيليه في ورقة حوالي 1.5 سم سماكة جميع المواد مخلل في وتخلط جيدا بالتساوي قبضة بعد الوقوف لمدة 15 دقيقة.
بعد الدجاج مخلل حلق في انتظار الورقة الأولى مع صغيرة مقشرة الخيار دافق، و1/2 ملعقة صغيرة من الملح تضاف إلى مزيج من المياه الزائدة على الخروج.
سكب إعداد وعاء من الماء البارد إلى ما يقرب من 500ML، وحسن كونغ Jiangsuan ومخلل ورقة في الدجاج. الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق إيقاف غطاء الحرارة ومملة 15 دقيقة لإزالة الدجاج.
فيليه طهي الدجاج المبرد التخلص منها.
وإعداد فنجان جلب جميع المواد عجينة مختلطة.
صدور الدجاج جهة ممزقة شكل ورقة.
المياه تقلص مع كمية مناسبة من الخيار Laoganma كرسبي زيت الفلفل الحار بالفعل منعش جدا طعم الأطباق!
وضع كمية مناسبة على الأرز والدجاج الأسلاك وفقا لذوق شخصي وتصدرت مع كمية مناسبة من صلصة لحن، ووضع الخيار عشوائي قليلا، بسيط العطاء لذيذ والسوبر وحار العصير تمزيقه الأرز والدجاج الكامل مرحبا!
