مكونات

 

كعكة الأرز طاحونة المياه

 

500 جرام

 

بصلة

 

نصف

 

 إكسسوارات فلفل أخضر 1 جزر نصف جذر صلصة ساخنة كورية 45 جم ملح 2 جم ماء 60 مل زيت سلطة 45 مل

 كعكة الأرز المقلي بالصلصة الحارة 1 جزر مقشرة ، مقطعة قطريا إلى شرائح ؛

2 ضع الطائرة المائلة على لوح التقطيع وقُطع إلى قطع ماسية بسكين ؛

3 كتلة موقد قطع الفلفل الأخضر (على غرار المثلث غير المنتظم) ؛

4 نقطع البصل ونقشر كعكة الأرز أولاً بالماء المغلي.

5 ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر ، أضيفي البصل وقلبي حتى يسخن الزيت قليلاً.

6 أضف الجزر واقليه حتى ينضج قليلاً ؛

7 ضعي كعكة الأرز المسلوقة في المقلاة وقلبيها بالتساوي.

8 تمييع الصلصة الكورية الحارة بقليل من كعكة الأرز المسلوقة ، تصب في المقلاة ويقلب لمدة دقيقتين ؛

9 أضيفي الفلفل الأخضر وأضيفي القليل من الملح واقليه لمدة 1-2 دقيقة.