مكونات

 

لحم بقري

 

250 غ

 

جزرة

 

380 جم

 

بصلة

 

100 جرام

 

بيضة

 

2 قطعة

 

نشاء

 

50 غ

 

 إكسسوارات زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود

 ممارسة فطائر اللحم البقري النباتي 1 لحوم البقر مجمدة قليلاً في الثلاجة ، ومقطعة إلى قطع.

2 يفرم اللحم مع مفرمة اللحم ، ويرش بمسحوق الفلفل الأسود ، ويخلط بكمية مناسبة من زيت الزيتون ويخلط جيدا ليتبل.

يتم تنظيف 3 جزر وقطع إلى شرائح صغيرة

4 اضبط مفتاح منفذ الخبث على الفواكه والخضروات الصلبة.

5 ضع العصي ببطء في منفذ تغذية العصارة للضغط على العصير.

6 افتح مخرج العصير واضغط عصير الجزر الجميل.

7 هذه بقايا جزرة.

8 قطع الطماطم إلى قطع صغيرة.

9 اضبط مفتاح مخرج الخبث على الفواكه والخضروات الطرية واضغط عصير الطماطم.

10 قطع البصل إلى جزيئات صغيرة وخلطه في اللحم البقري المقدد.

11 اخلط بقايا الجزر ، ورشها بكمية مناسبة من الملح ، واخفقها في بيضتين ، واخلط جيدًا ، ثم أضف الدقيق واخلط جيدًا.

12 سخني المقلاة ، ورشيها بزيت الزيتون ، وربتي المعجون السميك الممزوج جيدًا في كعكات صغيرة يدويًا وضعيها على نار خفيفة ، وغطيها ، ثم اقلبها حتى يتم ضبطها بالكامل. غطيها وحرقيها لحوالي 7 دقائق يتم خلط عصير الجزر وعصير الطماطم كمشروب.