Xuemei Niang ~ حلوى القرنفل - الطعام الصيني

طحين الأرز اللزج 90 جرام حليب 150 جرام نشا الذرة 30 غ سكر ناعم 30 غ زبدة 20 جرامًا كريم الكمية الصحيحة مانجو الكمية الصحيحة دوريان الكمية الصحيحة
  • احصل على جميع المواد

  • يُسكب دقيق الأرز اللزج ونشا الذرة والسكر والحليب في وعاء ويُخلط جيداً

  • التحريك بدون جزيئات

  • استخدم وعاء منفصل لتنخل مرة أخرى لجعل الخليط أكثر حساسية وطعم جيد.

  • دع الباخرة تضيف الماء

  • ثم انتظر حتى يغلي الماء

  • يغلي في الخليط

  • ثم ضعه في الغطاء وقم بالبخار لمدة 20 دقيقة

  • كعكة المعكرونة على البخار

  • ذوبي الزبدة في درجة حرارة كعكة المعكرونة

  • ثم نضع كعكة المعكرونة على لوح التقطيع ونعجن العجينة ، ثم ندلك الزبدة على كعكة المعكرونة حتى ندع كعكة المعكرونة تمتص الزبدة بالكامل ، ومن الأفضل عجن العجينة لأطول فترة ممكنة ، بحيث تكون العجين صلبة ولا تلتصق بالأسنان.

  • هذا هو Xuemei Niangpi

  • ثم لفها في كيس حفظ طازج

  • ضعه في الثلاجة لأكثر من ساعة واحدة

  • الحشوات ، المانجو ، دوريان ، التوت البري ، الأوريو ، ماري ، فاكهة التنين ، كريم

  • ضعه في الثلاجة وأخرجه لصنع Xuemei Niang ، وزني العجين إلى 8 أجزاء كبيرة و 12 قطعة صغيرة

  • استخدم دبوسًا لفه في حاوية Xuemei

  • اعصر بعض الكريمة

  • سكوب ملعقة من دوريان فيه

  • ثم أضف المزيد من الكريم

  • يجب شد الجزء السفلي من الحقيبة مثل الكعكة

  • نظرة ملفوفة

  • يمكن أن تجعل نكهة الماتشا ومسحوق الكاكاو

  • استمر في القدوم

  • مثالي جدا