"الخيار بارد، والحلو، وغير سامة والطحال والمعدة والأمعاء الغليظة. وينصح سيزونز لتناول الطعام. 1، والخيار والكرفس مع الطعام يقلل من القيمة الغذائية، والخيار والفول السوداني نفس الطعام قد يسبب الإسهال. 2 والخيار يحتوي على جلوكوزيد، لا تشارك الفركتوز في أيض الجلوكوز العادي، له تأثير خافض لسكر الدم، لذلك هي واحدة من الطعام المفضل للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد وينبغي أن لا يأكل مخلل الخيار. 3، والخيار غني بفيتامين E، قد تلعب دورا في مكافحة الشيخوخة. الانزيمات الخيار خيار لها نشاط بيولوجي قوي، يمكن تعزيز فعالية عملية التمثيل الغذائي في الجسم. 4، والخيار غني بالألياف الغذائية، ويمكن أن تعزز حركة الأمعاء، وتسريع إفراز. ومن المكونات باردة يجب أن تأثير السموم الحرارة، وبالتالي فإن الطحال والمعدة وآلام البطن والإسهال، يجب الرئة والسعال البرد أكل الخيار. 5، والخيار عنيق يحتوي على عناصر أكثر مرارة، والمعروفة باسم مكافحة السرطان والمرارة. " المكونات

• خيار 250 غرام

إكسسوارات

• الفلفل الحار المجفف 10 غراما
• ثوم 15 غراما
• زيت السمسم أو معجون السمسم 5 غرامات أو نصف ملعقة صغيرة
• ملح 5 ز
• MSG 2 ز
• خل 10 غراما

• حامض طعم
• مزيج الحرف
• عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
• بسيط صعوبة

• 

  1 الخيار غسل، مقطعة إلى أجزاء.

• 

  2 احدا تلو الآخر ثم كسر.

• 

  3 غسل المجفف الفلفل وقطع إلى أجزاء، الفلفل الحار إلى السخونة القلي، مقشر الثوم، المفروم أو المهروسة والثوم يمكن رونغ.

• 

  وضع 4 الخيار والفلفل المقلي والثوم والتوابل (الزيت والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والخل) معا وتخلط جيدا، ونقل إلى لوحة.

نصائح

1، وإيلاء الاهتمام لشدة عندما الخيار. 2، إن لم يكن زيت السمسم والسمسم مزيج المساعد يمكن التبديل. 3، نقطة زمنية طويلة قبل المزيج أكثر لذيذ.