تحضير المكونات ، شرائح البطاطس ، الملفوف المبشور ، شرائح لحم الخنزير ، البصل الأخضر المفروم ، الزنجبيل ، الثوم والفلفل الدخن
يحرق الزيت من المقلاة والبصل المقلي والزنجبيل والفلفل والفلفل الدخن ويقلى ويقلى شرائح لحم الخنزير حتى تنضج 7 ويضاف النبيذ الطبخ والملح
قلبي رقائق البطاطس لبعض الوقت ، وأضيفي البطاطس القديمة وأضيفي الماء (يفضل الماء المغلي)
بعد الغليان ، أضيفي الملفوف ، أضيفي الماء ، غطيه واقليه لبعض الوقت ، أضيفي السكر والملح حسب الرغبة
افتح الشعيرية ، افصلها ، غطها واتركها على نار هادئة لفترة
بعد امتصاص الشعيرية للحساء ، أطفئي النار.
تقدم مع الأرز وتنتهي