الخطوة 1
يجب أن يكون صفار البيض فصل حوض الخالية من الزيت الجاف
الخطوة 2
لسكب النفط صفار في غربال الماء إلى دقيق الذرة تخلط جيدا (بدون خطوة بخطوة أنه من الأسهل التحريك) وقد أثار صفار البيض عجينة ناعمة
الخطوة 3
فاز بياض البيض: بياض البيض مع خفقت إرسالها إلى دولة عالية السرعة ثم تضاف ثلث السكر
الخطوة 4
الاستمرار في إرسال عالية السرعة تمريرة يصبح أصغر وحساسة معا ظهور مع ربط السكر المنحني ثم خفقت مع إضافة السكر البروتين الثالث ضرب أيضا على حافة استدعاء
خطوة 5
بعد إضافة السكر الثالث إرسالها إلى أعلى مستوى السرعة تلعب يذوب السكر ثم يزيل ببطء لعب كل وفقاعة كبيرة يكون من الضروري للنظر في حالة رفع خفقت لا تصل البروتين FIG زاوية صغيرة تميل نحو الانخفاض مثل لا أكثر من القتل لقتل مرنغ جيدة على ما يرام الفقاعات لا كبيرة
خطوة 6
من وقت لآخر للتأكد ما إذا كان هو مع الوضع الحساس ناحية خلاط إذا كان قليلا سمكا مع يد خلاط للفوز على استخدام الدولة يتغير إلى عدد قليل حساسة
خطوة 7
قبل يد خلاط وكريم ثم جلد في الجزء صفار البيض بروتين A، مزيج معجون الرأسي بالتساوي (هذه المرة يمكن أن تبدأ في تسخين الفرن) تم صب مرنغ في حوض بدوره منقع بروتين صفار البيض لعدد قليل من كريم حساسة الدولة! صقها في صفار البيض ثم في تحويل مرنغ بشكل موحد مختلطة
الخطوة 8
تم سكب ببطء من على ارتفاع 10 سم من الخليط في قالب الكيك والساتان بهذه الطريقة مطوية وصف defoaming لمس قليلا مع ملعقة وانخفاض فوق مستوى من ارتفاع 20 سم عدد قليل كبيرة فقاعة الهواء ضربة قبالة
الخطوة 9
تم وضعها في فرن مسخن 120 درجة 40 دقيقة إلى 130 درجة 20 دقيقة إلى ما مجموعه ساعة واحدة! تكسير طفيف أمر طبيعي، يا يدي جيدة تجريد قبالة كعكة خبز مباشرة بعد سقوط اثنين من أسفل من ارتفاع ثم رأسا على عقب يجب أن تبرد تماما!
