المكونات
- فاصوليا 200 غرام
- خروف الكلى 1
إكسسوارات
- الينسون كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- ريد هوت تشيلي بيبرز كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- عرق السوس كمية مناسبة
- كمون كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- روح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- حامض طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد بعض اليانسون: الفلفل والفلفل الأحمر وأوراق الغار وغيرها من اليانسون، اليانسون تصب كل المياه الخالية من الزيت، -
2 أكبر من العدد المعتاد من الملح المضافة، في النار ليغلي وينضج لمدة عشر دقائق على. -
ثلاثة الفاصوليا الطازجة غسلها في منطقة جافة الرطوبة الجرار ورطة، تدفقت بعد ذلك فقط تم طهيها الماء البارد اليانسون فيها؛ -
4 إضافة كمية مناسبة من الخمور. -
5 غطاء، وختم المياه، ونحو اسبوع الحفاظ عليها بشكل جيد. -
6 الفول المنقوع وقطع في الكريات، ثم غيرها من المكونات جاهزة. -
نصف الكلى 7 من القسم المتوسط، وإزالة المتوسطة من لفافة بيضاء. -
8 يرسل الكلى المصنعة إلى شرائح، إضافة كمية مناسبة من الملح، والنشا، ومثل النبيذ وصلصة الصويا و، مزيج الحفاظ عليها جيدا بعد خمس دقائق. -
المياه وعاء 9 الحرق وسكب، في الكلى منقع بعد تلون الكلى على الفور إزالة واستنزاف المياه؛ -
10 وعاء نظيف والنفط ووك بارد، الثوم والزنجبيل الأحمر الحار حتى تفوح رائحته. -
إضافة الفاصوليا الحامض اثارة 11؛ -
12 ثم إضافة الكلى متبيض الاستمرار في القلي. -
بعد 13 إرم يمكن إضافة الملح. -
14 وعاء.
نصائح
مخلل 1. حمض الفول: غسل الفاصوليا الطازجة مراقبة سطح احتياطي المياه الجافة، والمياه كوك اليانسون، وأضاف بعض أكثر المعتادة ملح الطبخ والماء وتغلى عشر دقائق ثم ندعه يبرد طعم، وتصريف تعامل الفاصوليا في ورطة، صب الماء اليانسون المطبوخ، ثم إضافة كمية مناسبة من النبيذ الأبيض والماء ختم الأسبوع، ملاحظة النفط الغراء يست كاملة، أقل ختم المياه أضاف في أي وقت المتسابقين. 2. الكلى مريب: الكلى لقطع في النصف، ويجب سكين متوسطة تجهيز فافة بيضاء نظيفة، وأضيف تعامل الكلى بعد غسل رمز الأملاح طعم السفلي؛ الماء المغلي لتجنب رائحة، لا ينبغي أن يكون ملاحظة Cheuk الوقت في كثير من الأحيان، أن تكون قديمة، وبعد تلون يمكن إزالة. 3. القلي: الأول الزنجبيل مقلي، البصل الأخضر والفلفل الأحمر وغيرها من المكونات، إضافة الفاصوليا الحامض في القلي، إضافة الكلى يقلب قليلة، لا يحرك عملية وقت والملح إضافة والتوابل الأخرى، ليس الكثير من الملح والفاصوليا الحامض في حد ذاته يحتوي على الملح.
