"" الروبيان المسلوق "، وأبسط وأكثر لذيذ الروبيان ممارسة، "مسلوق" من الكانتونية عملية الطهي، تروى أو الغليان حساء مطبوخ الأسماك فقط تحت المواد الساخنة، ودعا 'حرق'، لأن حساء بدون أي توابل اللون، ما يسمى ب "غلي" . وتتميز "مسلوق" الأطباق حسب: اللون، بسيطة وأنيقة، هش ومنعش، والأذواق المختلفة. فإنه لا يدمر جديدة المادي، الحلو، ونكهة العطاء الأصلي. " المكونات
- الروبيان الصغيرة مبلغ (الروبيان)
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- روح كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
عبء
- الزنجبيل مثقبة كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد صغير الروبيان أو الجمبري كمية الحق جديدة -
وأضيف الماء إلى وعاء 2، البصل، الزنجبيل، الفلفل، -
يغلي بعد إضافة ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض 3 -
4 غسل الروبيان في وعاء. -
5 السماح أثار يسخن برفق بالتساوي، مثل كل الروبيان الأحمر، والماء محتدما كثيفة الدولة الغليان مماثلة من الحرارة. -
6 صيد الروبيان في المياه الجليدية الباردة جدا، كان لا بد من 2-3 مرات مع الماء المثلج حتى دولة المبردة تماما. -
7 يؤخذ الزنجبيل 1/3 ملعقة، وملعقة خل، يتم صلصة الصويا 1/2 عصير تغذية ملعقة. -
8 الجليد غمس طبق الروبيان يمكن وضعها.
نصائح
عند شراء الروبيان إلى المماطلة مع الماء المثلج والجليد، وذلك بعد تناول الروبيان لاتخاذ المنزل، إن لم يكن على الفور أيضا يمكن أن يستغرق وقتا طويلا لشراء الصباح أو بعد الظهر ظهرا للقيام بذلك، مع الماء المثلج مباشرة في الثلاجة في ستبقى الروبيان الطازج قبالة سوف لا المقصرين. والجمبري المسلوق هش ومنعش النصائح: 1، للتأكد من الروبيان الطازج. 2، والمياه، يضاف البصل والفلفل والزنجبيل والنبيذ الأبيض يمكن إزالة دور مريب للعب. 3، والحرارة ويطهى لسيده. يجب أن يكون 4، الروبيان المطبوخ الدولة الباردة جدا من الجليد لجعل الروبيان ليست القديمة والحفاظ على طعم هش. حسنا، في الواقع، المغلي معظم بسيطة لإتقان هذه، يجب أيضا القيام الروبيان المسلوق مذهلة من الفندق.
